有一些营养学研究结果发现玉米须中含有比较丰富的植物化学物质，如玉米多糖、黄酮、皂苷、氨基酸等。但并没有充足证据表明玉米须可以降压。更何况，这些有益健康的植物化学物到底有多少能溶于玉米须水中并被人体利用，也未可知。